Pancakes Zéro Complexe

 

 Dimanche matin (voir midi), 

Une énorme envie de bruncher

Donc une énorme envie de pancakes

ça va de paire ...

Oui mais là vous reviens en mémoire

Les excès alimentaires et/ou alcooliques de la veille

Arf 

Pas de panique, j'ai la solution :

Les Pancakes 0 complexes, sans beurre !

INGREDIENTS :

 Pour 8 pancakes

* 6 cuillères à soupe de :

                    ° Farine

                    ° Sucre

                    ° Lait écrémé 

* 2 Oeufs 

PREPARATION :

* Dans un cul de poule, mélanger la farine, le sucre et le lait

* Séparer vos jaunes des blancs et réserver chaque parties dans des bols.

* Monter les blancs en neige. Les incorporer à la préparation farine/sucre/lait

* Terminer en ajoutant les jaunes. Mélanger délicatement.

* Réserver au froid pendant minimum 1 heure. 

     (L'idéal est de préparer la pâte la veille)

* Cuire dans une poele (Téfal) bien chaude 45 secondes de chaque coté.

* Déguster ..........

Et voilà, 

0% complexe

100 % de plaisir

A vos fourneaux les gourmands