Cake Dinde Fumée - Vache qui rit

J'adore les cakes salés

En apéro

Au diner

Pour un brunch 

Et puis c'est l'occasion rêver

Pour exprimer sa créativité culinaire

INGREDIENTS : 

* 3 Oeufs
* 170 gr de Farine T45
* 1 sachet de Levure Chimique
* 15 cl de Lait Tiède
* 50 gr de Mozzarella Cuisine
* 150 gr de Blanc de Dinde Fumée
* 8 portions de Vache qui Rit
* Sel

* Poivre

PREPARATION :

* Préchauffer le four à 180°C.

* Dans un cul de poule, mélanger la farine et la levure chimique. Former un puits.

* Déposer les oeufs dans le puits et les incorporer progressivement.

* Ajouter le lait tiède et l'huile. Mélanger jusqu'a ce que l'appareil soit homogène.

* Assaisonner à votre gout.

* Couper le blanc de dinde en lamelles. Les incorporer à la préparation.

* Rapper la mozzarella cuisine. L'incorporer à la préparation.

* Terminer en mélangeant délicatement pour bien tout incorporer.

 * Chemiser un moule à cake de papier sulfurisé.
* Déposer dans celui-ci la moitié de la pâte.

* Répartir les portions de Vache Qui Rit équitablement.

* Puis couvrir avec le reste de pâte.

* Enfourner et laisser cuire 30 minutes.

Pour vérifier la cuisson, planter la lame du couteau dans le cake, si elle ressort sèche, votre cake est cuit.

* Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Bon app' les gourmands